Описание

Оболочки АМИФЛЕКС Т-Синюга, Тко-Синюга – пятислойные оболочки, имитирующие натуральное кишечное сырье (синюгу, череву). Оболочка АМИФЛЕКС Т-Синюга / Тко-Синюга предназначена для работы на автоматическом и полуавтоматическом оборудовании для наполнения и клипсования, но может использоваться и для ручной вязки. Оболочка АМИФЛЕКС Тко-Синюга изготавливается из полиамида, полиолефина и адгезива (модифицированного полиэтилена)

Применение

Оболочка АМИФЛЕКС Тко-Синюга предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации:
— вареных колбасных и ветчинных изделий;
— кровяных и ливерных колбас, паштетов;
— зельцев, студней и продуктов в желе;
— пищевых животных жиров;
— замороженных продуктов (колбасные и мясные фарши);
— других пищевых продуктов, не требующих копчения

Преимущества

Механическая прочность позволяет осуществлять формование батонов с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов при высоких скоростях формовки.

Высокая эластичность обеспечивает значительное переполнение относительно номинального диаметра. Это снижает расход оболочки на 1 тонну готовой продукции в сравнении с обычными типами многослойных оболочек.

Низкая проницаемость для кислорода и водяного пара обеспечивается тщательно подобранной комбинацией полимеров и обуславливает:
— отсутствие потерь при термообработке и хранении мясных и колбасных изделий;
— микробиологическую стабильность продуктов в процессе хранения;
— торможение окислительных процессов, приводящих к прогорканию жиров и изменению естественного цвета мясопродукта;
— прекрасный товарный вид готовой продукции (отсутствие морщин) на протяжении всего срока годности.

Высокая термостойкость полимеров, используемых при производстве оболочек, существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки.

Физиологическая безопасность - оболочка не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых она изготовлена, инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это упрощает хранение оболочки и улучшает гигиенические характеристики, как самой оболочки, так и колбасного производства.

Ассортимент

Цвета

Возможно изготовление эксклюзивных цветов

Печать

Двухсторонняя одноцветная имитационная маркировка (два варианта), дополнительно возможно нанесение одно- или двухсторонней печати от 1 до 8 цветов, а также полноцветной печати.

Калибры оболочки

АМИФЛЕКС Тко-Синюга
Калибр оболочки, мм: 45 – 80 мм
Внутренний диаметр кольца, см: 14 – 45

АМИФЛЕКС Т-Синюга
Калибр оболочки, мм: 35 – 80 мм
Внутренний диаметр кольца, см: -

Формы поставки

— рулоны;
— гофрокуклы.