Описание

Оболочка АМИТЕКС Элита-C – глянцевая многослойная барьерная оболочка, предназначенная для производства пастеризованных и стерилизованных продуктов в оболочке, подлежащих длительному хранению.

Применение

Оболочка предназначена для производства пастеризованных и стерилизованных продуктов в оболочке, подлежащих длительному хранению (вареные колбасные и ветчинные изделия, ливерные и кровяные колбасы, паштеты и другие изделия)

Преимущества

1. Особенностью оболочки АМИТЕКС Элита-C является:
— использование при ее производстве полимеров, отличающихся низкой газопроницаемостью, в частности, по отношению к кислороду (EvOH)
— высокая термостойкость (оболочка выдерживает термическую обработку при температурах до 125 °С).

2. Сочетание условий термообработки (стерилизации) продуктов с барьерными свойствами самой оболочки АМИТЕКС Элита-С позволяет получать продукты, сохраняющие длительное время высокие потребительские качества (свежесть, вкус, запах, внешний вид).

3. Механическая прочность позволяет осуществлять формование батонов с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов при высоких скоростях формовки, а также позволяет оболочке прекрасно переносить нагрузки, возникающие при стерилизации, обеспечивая сохранение формы изделия.

4. Высокая термостойкость полимеров, используемых при производстве оболочки АМИТЕКС Элита-С, расширяет температурный диапазон использования оболочки вплоть до 125 °С. Благодаря этому возможна стерилизация мясных продуктов.

5. Низкая проницаемость для кислорода тормозит процессы окисления жиров и витаминов и является предпосылкой микробиологической стабильности продуктов длительного хранения.

6. Низкая проницаемость для водяного пара обуславливает следующие преимущества оболочки:
— отсутствие потерь при термообработке и хранении мясных и колбасных изделий;
— прекрасный товарный вид (отсутствие «морщин») готовой продукции на протяжении всего срока годности.

7. Физиологическая безопасность оболочка не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых она изготовлена, инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это упрощает хранение оболочки и улучшает гигиенические характеристики как самой оболочки, так и колбасного производства.

8. Оболочка АМИТЕКС Элита-С имеет ряд существенных технико-экономических преимуществ перед другой упаковкой (стеклянные и металлические банки), используемой для стерилизуемых продуктов:
— широкий ассортимент выпускаемых калибров, что позволяет изготавливать порционные продукты различного веса;
— широкий ассортимент цветов оболочки и возможность нанесения маркировки;
— отсутствие сварного шва;
— отсутствие внутренней и внешней коррозии;
— высокие теплофизические характеристики, минимальная масса упаковки;
— простота утилизации отходов и экологическая безопасность;
— простота вскрытия упаковки.

Цвета

Возможно изготовление эксклюзивных цветов

Печать

Односторонняя и двухсторонняя одноцветная, многоцветная или полноцветная печать с использованием УФ-отверждаемых красок. Печать наносится флексографическим способом, краски устойчивы к кипячению, жиру и механическим повреждениям.

Калибры оболочки

35 – 120 мм

Формы поставки

— бухты;
— гофрокуклы;
— гофрокуклы R2U (оболочка, готовая к использованию).