TANIM

AMILINE Elite-K/Elite-Ks kılıfları, uzun raf ömrü gerektiren gıda ürünlerinin üretimi için tasarlanmış, parlak, çok katmanlı bariyer kılıflardır. AMILINE Elite-K/Elite-Ks kılıfları, özellikle oksijene karşı düşük gaz geçirgenliğine sahip polimerlerin (EvOH) kullanılmasıyla öne çıkar. AMILINE Elite-K/Elite-Ks kılıflarının sunduğu bariyer özellikleri, yüksek tüketici niteliklerini (tazelik, tat, aroma ve görünüm) uzun süre koruyan ürünlerin üretilmesine olanak tanır. AMILINE Elite-Ks kılıfları, spiral şekilde soyulabilme özelliğine sahiptir.

KULLANIM ALANLARI

Bu kılıf, uzun süreli muhafaza gerektiren gıda ürünlerinin üretimi için tasarlanmıştır:
— pişmiş sosisler ve jambonlar;
— ciğerli ve kanlı sosisler;
— ezmeler (pateler) ve diğer ürünler.

AVANTAJLAR

1. Mekanik dayanıklılık, yüksek performanslı otomatik ve yarı otomatik klipsleme makineleri kullanılarak, yüksek hızlarda ürün şekillendirilmesine olanak tanır.
2. Düşük oksijen geçirgenliği, yağların ve vitaminlerin oksidasyonunu önleyerek uzun ömürlü ürünlerin mikrobiyolojik stabilitesini sağlar. Kılıf, çeşitli ürünler için uzun raf ömrü sunar: soğutulmuş kıyma için 25 gün, pate çeşitleri için 70 gün ve pişmiş sosis/sucuk ürünleri için 90 gün raf ömrü sağlar.
3. Düşük su buharı geçirgenliği şu avantajları beraberinde getirir:
— Et ve şarküteri ürünlerinin ısıl işlemi ve depolanması sırasında herhangi bir kayıp yaşanmaz.
— Bitmiş ürünler, raf ömürleri boyunca mükemmel bir görünüme (kırışıklık olmadan) sahip olur.
4. Fizyolojik güvenlik: Kılıf, mikrobiyolojik bozulmaya karşı dirençlidir; yapımında kullanılan malzemeler bakteri ve küflere karşı etkisizdir (inerttir). Bu durum, kılıfın depolanmasını kolaylaştırır ve hem kılıfın kendisinin hem de sosis/sucuk üretim sürecinin hijyenik özelliklerini iyileştirir.

RENKLER

Özel renkler üretmek mümkündür

BASKI ÖZELLİKLERİ

Muhafaza; UV ile kürlenen veya solvent bazlı mürekkepler kullanılarak, tek veya çift taraflı, çok renkli ya da tam renkli olarak basılabilir. Baskı işlemi flekso baskı yöntemiyle gerçekleştirilir; kullanılan mürekkepler ise kaynamaya, yağa ve mekanik hasarlara karşı dayanıklıdır.

KILIF KALİBRELERİ

— AMILINE Elite-K: 29-120 mm
— AMILINE Elite-Ks: 29-80 mm

TESLİMAT FORMLARI

— kangallar;
— büzgülü kılıflar;
— R2U büzgülü kılıflar (kullanıma hazır kılıflar).