АйПил Про

АйПил Про – многослойная высокопроницаемая сосисочная оболочка - идеальная замена импортной целлюлозной оболочке. Оболочка АйПил Про собрала в себе все последние достижения и ноу-хау компании, чтобы предложить наилучшие потребительские характеристики. Состав и способ производства запатентованы. Оболочка АйПил Про изготавливается из полимерных материалов, имеющих допуск для контакта с пищевыми продуктами.

Оболочка АйПил Про предназначена для упаковки, хранения и реализации сосисочно-сарделечных продуктов, где необходима ярко выраженная корочка и аромат копчения, полукопченых и сырокопченых мини-колбасок (снеки), плавленых сырков с копчением и сырных палочек.

Оболочка АйПил Про предназначена для работы на автоматизированных линиях, шприцах с перекручивающим устройством.

— Увеличенная эластичность за счет специально подобранного сочетания компонентов
— Отличная набивка на высокоскоростных сосисочных линиях благодаря высокой механической прочности
— Максимальная проницаемость для компонентов коптильного дыма и паров воды
— Идеально подходит как для натурального копчения, так и для атомизации жидким дымом
— Выдерживает термообработку в расширенном температурном диапазоне до 70-75C
— Плотная коагулированная белковая корочка насыщенного цвета при копчении
— Традиционный вкус и аромат копчения сосисок на протяжении всего срока годности
— Легкое снятие на автоматических пиллерах (АйПил Про-С) либо конечным потребителем (АйПил Про)
— На оболочку может наноситься печать, что является одним из важных конкурентных преимуществ, по сравнению с целлюлозной оболочкой

Проницаемая оболочка с улучшенными легкосъемными свойствами с закрытым концом гофрированной «куклы», предназначенная для производства с последующим снятием оболочки на пиллере всех видов сосисок, сарделек, полукопченых колбасок с рецептурами, содержащими повышенные показатели крахмала в фаршах. Оболочка пригодна для термообработки, как в универсальных термокамерах, так и с использованием установок для атомизации жидким дымом.

Проницаемая оболочка с улучшенными легкосъемными свойствами с открытым концом гофрированной «куклы», предназначенная для производства с последующим снятием оболочки на пиллере всех видов сосисок, сарделек, полукопченых колбасок с рецептурами, содержащими повышенные показатели крахмала в фаршах. Оболочка пригодна для термообработки, как в универсальных термокамерах, так и с использованием установок для атомизации жидким дымом.

Описание

Применение

Преимущества

Ассортимент

Тип оболочки

АйПил ПРО А

АйПил ПРО Р

АйПил ПРО С-А

АйПил ПРО С-Р

Цвета

Печать

Калибры оболочки

Формы поставки