Описание

Применение

При переходе на оболочку АйЦел Премиум Про с фиброузной оболочки не потребуется дополнительных затрат. При этом готовый продукт сохранит традиционную органолептику, сохраняющуюся на всём сроке годности.
 
АйЦел Премиум Про предназначена в первую очередь* для производства, хранения и реализации сырокопченых и сыровяленых колбас.

Преимущества

— Оперативное изготовление ходовых позиций.
— Потребительские свойства идентичны фиброузной оболочке, колбаса созревает за аналогичное время.
— Привлекательный естественный внешний вид, легкая чистка по спирали.
— Максимальная проницаемость для компонентов коптильного дыма и влаги.
— Плавная потеря массы при созревании, риск образования закала минимален, равномерно пропускает дым.
— Увеличенная эластичность за счет специально подобранного сочетания компонентов.
— Отличная набивка на автоматическом оборудовании благодаря высокой механической прочности.
— Традиционный вкус и аромат колбас на протяжении всего срока годности.
— Более экономична и доступна для мясоперерабатывающего предприятия по сравнению с фиброузной оболочкой.

Ассортимент

Цвета

Возможно изготовление эксклюзивных цветов

Печать

На оболочки линейки АйЦел Премиум Про наносится односторонняя или двухсторонняя печать.

Количество цветов печати – от 1 до 8.

На кольцевые оболочки линейки АйЦел Премиум Про Ко расположение печати возможно по внутренней, внешней, боковой стороне кольца, расположение печати должно указываться при размещении заказа.

Возможно изготовление заказов с дополнительными свойствами:
– запечатка в край.

Калибры оболочки

— АйЦел Премиум Про: 30-120
— АйЦел Премиум Про Ко: 30-80

*возможно изготовление эксклюзивных калибров

Формы поставки

Поставка оболочки линейки АйЦел Премиум Про (Ко) осуществляется:
— намотанной на картонные шпули, прямая оболочка 500 м ±2%, 1000м ±2%, кольцевая оболочка от 100 до 1000 м ±2%;
— в гофрированном виде по 38, 50 или 62  м в гофрокукле, для кольцевых оболочек – 25 или 31м.