Описание

Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС – многослойная барьерная шероховатая оболочка, предназначенная для производства, упаковки, хранения и реализации колбасных и ветчинных изделий, паштетов, плавленых сыров, пищевых животных жиров, маргаринов и других пищевых продуктов, не требующих копчения. Особенностью оболочки ЭКСТРАФЛЕКС является необычный внешний вид, имитирующий вискозно-армированные оболочки за счет оригинальной структуры внешнего слоя. Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС предназначена для продуктов, реализуемых в розничной торговле в виде целых батонов, а также для продуктов, нарезаемых в торговой сети. ЭКСТРАФЛЕКС Ко – кольцевой вариант оболочки ЭКСТРАФЛЕКС.

Применение

Оболочка ЭКСТРАФЛЕКС предназначена для производства, транспортировки, хранения и реализации:
— вареных колбасных и ветчинных изделий;
— кровяных и ливерных колбас, паштетов;
— зельцев, студней и продуктов в желе;
— пищевых животных жиров;
— замороженных продуктов (колбасные и мясные фарши);
и других пищевых продуктов, не требующих копчения

Преимущества

1. Улучшенная нарезаемость и счищаемость по спирали позволяет производить нарезку колбасных батонов в оболочке под любым углом и с любой толщиной ломтика, при этом отсутствуют рваные кромки среза, продольные порывы оболочки, портящие товарный вид продукции.

2. Механическая прочность позволяет осуществлять формование батонов с использованием высокопроизводительных автоматических и полуавтоматических клипсаторов при высоких скоростях формовки.

3. Высокая эластичность обеспечивает значительное переполнение относительно номинального диаметра. Это снижает расход оболочки на 1 тонну готовой продукции в сравнении с обычными типами многослойных оболочек.

4. Низкая проницаемость для кислорода и водяного пара обеспечивается тщательно подобранной комбинацией полимеров и обуславливает:
— отсутствие потерь при термообработке и хранении мясных и колбасных изделий
— микробиологическую стабильность продуктов в процессе хранения
— торможение окислительных процессов, приводящих к прогорканию жиров и изменению естественного цвета мясопродукта
— прекрасный товарный вид готовой продукции (отсутствие «морщин») на протяжении всего срока годности.

5. Высокая термостойкость полимеров используемых при производстве оболочек, существенно расширяет температурный диапазон использования оболочки.

6. Физиологическая безопасность оболочка не подвергается микробиологической порче, так как материалы, из которых она изготовлена, инертны к воздействию бактерий и плесневых грибков. Это упрощает хранение оболочки и улучшает гигиенические характеристики как самой оболочки, так и колбасного производства.

Ассортимент

Цвета

Возможно изготовление эксклюзивных цветов

Печать

Односторонняя и двухсторонняя одноцветная, многоцветная или полноцветная печать с использованием красок на основе летучих растворителей. Печать наносится флексографическим способом, краски устойчивы к кипячению, жиру и механическим повреждениям.

Калибры оболочки

ЭКСТРАФЛЕКС
Калибр: 32 – 120 мм

ЭКСТРАФЛЕКС-Ко
Калибр: 32 – 51 мм

Формы поставки

— рулоны;
— гофрокуклы.