Tanım

EXTRAFLEX kılıf, sosis, jambon, pate, işlenmiş peynir, yenilebilir hayvansal yağlar, margarinler ve tütsüleme gerektirmeyen diğer gıda ürünlerinin üretimi, paketlenmesi, depolanması ve dağıtımı için tasarlanmış çok katmanlı, pürüzlü bir bariyer kılıftır. EXTRAFLEX kılıfın ayırt edici özelliği, dış katmanın benzersiz yapısı nedeniyle viskoz takviyeli kılıfları taklit eden benzersiz görünümüdür. EXTRAFLEX kılıf, perakende satışta bütün halde satılan ürünlerin yanı sıra mağazalarda dilimlenmiş ürünler için de tasarlanmıştır. EXTRAFLEX Ko, EXTRAFLEX kılıfın halka şeklinde bir versiyonudur.

Başvuru

EXTRAFLEX kılıfları aşağıdaki ürünlerin üretimi, taşınması, depolanması ve dağıtımı için tasarlanmıştır:
— pişmiş sosis ve jambon ürünleri;
— kan sosisleri, ciğer sosisleri ve pateler;
— kafa peyniri, jöleli etler ve jelatinleştirilmiş ürünler;
— yenilebilir hayvansal yağlar;
— dondurulmuş ürünler (sosis ve kıyma);
— ve tütsüleme gerektirmeyen diğer gıda ürünleri.

Avantajlar

1. Geliştirilmiş spiral dilimleme ve soyma özellikleri, kılıf kaplı sosis çubuklarının her açıdan ve dilim kalınlığında dilimlenmesine olanak tanıyarak, ürünün görünümünü bozabilecek pürüzlü kesim kenarlarını ve uzunlamasına kılıf yırtılmalarını ortadan kaldırır.

2. Mekanik dayanıklılık, yüksek performanslı otomatik ve yarı otomatik kesme makineleri kullanılarak yüksek şekillendirme hızlarında sosis şekillendirmeye olanak tanır.

3. Yüksek esneklik, nominal çapa göre önemli ölçüde fazla doldurmaya olanak tanır. Bu, geleneksel çok katmanlı kılıflara kıyasla, bitmiş ürünün tonu başına kılıf tüketimini azaltır.

4. Dikkatlice seçilmiş polimer kombinasyonu ile oksijen ve su buharına düşük geçirgenlik sağlanır ve şunları garanti eder:
— Et ve sosis ürünlerinin ısıl işlem ve depolama sırasında kayıp olmaması
— Depolama sırasında ürünlerin mikrobiyolojik stabilitesi
— Yağların bozulmasına ve et ürünlerinin doğal renginde değişikliklere yol açan oksidatif süreçlerin engellenmesi
— Tüm raf ömrü boyunca bitmiş ürünlerin mükemmel görünümü (kırışıklık olmaması).

5. Kılıf üretiminde kullanılan polimerlerin yüksek ısı direnci, kılıfın kullanım sıcaklık aralığını önemli ölçüde genişletir.

6. Fizyolojik güvenlik: Kılıf, yapıldığı malzemeler bakteri ve küfe karşı inert olduğundan mikrobiyolojik bozulmaya maruz kalmaz. Bu, kılıfın depolanmasını kolaylaştırır ve hem kılıfın kendisinin hem de sosis üretim sürecinin hijyenik özelliklerini iyileştirir.

Çeşitlilik

Renkler

Özel renkler üretmek mümkündür.

Fok

Uçucu solvent bazlı mürekkepler kullanılarak tek taraflı ve çift taraflı, tek renkli, çok renkli veya tam renkli baskı yapılır. Baskı flekso baskı yöntemiyle yapılır ve mürekkepler kaynamaya, yağa ve mekanik hasara karşı dayanıklıdır.

Mermi kalibreleri

EXTRAFLEX
Kalibre: 32–120 mm

EXTRAFLEX-Ko
Kalibre: 32–51 mm

Teslimat formları

— rulolar;
— oluklu mukavva bebekler.