Tanım

AMIFLEX E kılıfı, sosis ve jambon ürünlerinin üretiminde kullanılan çok katmanlı bir bariyer kılıfıdır. Ürünler, ısıl işlemden sonra kılıftan çıkarılır, dilimlenir ve daha sonra ikincil ambalajlara paketlenerek bu şekilde satılır.

Başvuru

Pişmiş sosis ve jambon ürünlerinin üretimi

Avantajlar

1. Yüksek hassasiyet, şekillendirme sırasında ve ısıl işlemden sonra tüm somun uzunluğu boyunca tutarlı somun boyutunu garanti ederek, düzgün dilim boyutu ve tutarlı perakende paket ağırlığı sağlar.

2. Tercih edilen uzunlamasına kılıf kırılması, hızlı soyulmayı sağlar ve otomatik soyucularla bile tek bir hareketle tamamen çıkarılmasına olanak tanır.

3. Mekanik dayanıklılık, yüksek performanslı otomatik ve yarı otomatik kesiciler kullanılarak yüksek şekillendirme hızlarında somun şekillendirmeye olanak tanır.

4. Yüksek esneklik, nominal çapa göre önemli ölçüde fazla doldurmaya olanak tanır. Bu, geleneksel çok katmanlı kılıflara kıyasla, bitmiş ürünün tonu başına kılıf tüketimini azaltır.

5. Dikkatlice seçilmiş polimer kombinasyonu ile oksijen ve su buharına düşük geçirgenlik sağlanır ve şunları garanti eder:
— Et ve sosis ürünlerinin ısıl işlem ve depolama sırasında kayıp olmaması
— Depolama sırasında ürünlerin mikrobiyolojik stabilitesi
— Yağların bozulmasına ve et ürünlerinin doğal renginde değişikliklere yol açan oksidatif süreçlerin engellenmesi
— Tüm raf ömrü boyunca bitmiş ürünlerin mükemmel görünümü (kırışıklık olmaması).

6. Kılıf üretiminde kullanılan polimerlerin yüksek ısı direnci, kılıfın kullanım sıcaklık aralığını önemli ölçüde genişletir.

7. Fizyolojik güvenlik. Kılıf, yapıldığı malzemeler bakteri ve küfe karşı inert olduğundan mikrobiyolojik bozulmaya maruz kalmaz. Bu, kılıfın depolanmasını kolaylaştırır ve hem kılıfın kendisinin hem de sosis üretim sürecinin hijyenik özelliklerini iyileştirir.

Renkler

Özel renkler üretmek mümkündür.

Mermi kalibreleri

40 – 150 мм

Teslimat formları

— bobinler;
— oluklu mukavva rulolar;
— R2U oluklu mukavva rulolar (kullanıma hazır ambalaj).