Tanım

AMIFLEX T-Ham boru kılıfı, çok katmanlı bir bariyer boru kılıfıdır. AMIFLEX T-Ham boru kılıfı, otomatik ve yarı otomatik dolum ve sıkıştırma ekipmanlarıyla kullanım için tasarlanmıştır.

Başvuru

AMIFLEX T-Ham kılıfı, tütsüleme gerektirmeyen ve pres kalıplarında üretilen yeniden yapılandırılmış jambonların ve pişmiş sosislerin üretimi, taşınması, depolanması ve satışı için tasarlanmıştır.

Avantajlar

1. Kıyma ile kılıfın yapışmasının artması ve uzunlamasına ve enine yönlerdeki termal büzülmenin artması, kılıfın üründen soyulmasını ve ürünün raf ömrü boyunca et suyu şişmesinin oluşmasını önler.

2. Geliştirilmiş kalıplanabilirlik, belirtilen şeklin hassas bir şekilde yeniden üretilmesini sağlar.

3. Mekanik dayanıklılık, yüksek performanslı otomatik ve yarı otomatik kalıplama makineleri kullanılarak yüksek kalıplama hızlarında somun şeklinde kalıplama yapılmasına olanak tanır.

4. Dikkatlice seçilmiş polimer kombinasyonu sayesinde oksijen ve su buharına karşı düşük geçirgenlik sağlanır ve şunlar garanti edilir:
— et ve sosis ürünlerinin ısıl işlem ve depolama sırasında kayıp olmaması;
— ürünlerin depolama sırasında mikrobiyolojik stabilitesi;
— yağların bozulmasına ve et ürününün doğal renginde değişikliklere yol açan oksidatif süreçlerin engellenmesi;
— bitmiş ürünün tüm raf ömrü boyunca mükemmel görünümü (kırışıklık olmaması).

5. Fizyolojik güvenlik. Sosis kılıfı, yapıldığı malzemelerin bakteri ve küfe karşı inert olması nedeniyle mikrobiyolojik bozulmaya karşı dayanıklıdır. Bu durum, kılıfın saklanmasını kolaylaştırır ve hem kılıfın kendisinin hem de sosis üretim sürecinin hijyenini artırır.

Renkler

Özel renkler üretmek mümkündür.

Fok

UV ile kürlenebilen veya uçucu çözücü bazlı mürekkepler kullanılarak tek taraflı ve çift taraflı, tek renkli, çok renkli veya tam renkli baskı yapılır. Baskı flekso baskı yöntemiyle yapılır ve mürekkepler kaynamaya, yağa ve mekanik hasara karşı dayanıklıdır.

Mermi kalibreleri

60 – 200 мм

Teslimat formları

— koylar;
— oluklu karton bebekler.